pour 4 personnes

 préparation : 10 min

 cuisson : 10 min

Ingrédients :

12 grosses crevettes cuites décortiquées

3 gousses d'ail

50 g de persil

2 cas d'huile de noisettes

piment de Cayenne

Préparation :

Réalisez d'abord la persillade. Commencez par peler et hacher les gousses d'ail. Puis lavez et hachez le persil. Dans un bol, mélangez-les pour obtenir la persillade. Versez 1 c. d'huile de noisettes et mélangez bien.

faites chauffer la c. à soupe d’huile restante dans une poêle anti adhésive sur feu moyen, et faites sauter les crevettes dedans. Saupoudrez d’une pointe de piment de Cayenne.

Ajoutez la persillade et faites ensuite sauter les crevettes 2 ou 3 fois rapidement.