Préparation

Piquer la cuisse de dinde avec les des morceaux d’ail.
Eplucher et couper en quartiers les pommes de terre.
Eplucher et couper en quartiers les pommes et l’oignon.
Mettre la cuisse de dinde dans un plat allant au four, avec les quartiers de pommes de terre et les rondelles d’oignon.
Mettre au four préchauffé à 200°.
Après ¼ d’heure, ajouter les quartiers de pommes et laisser cuire 20 à 30 minutes en arrosant avec le jus de cuisson de temps en temps.
Servir avec une salade.