prendre 2 kiwanos les vidés de leur pulpe.
faire bouillir cette pulpe avec le jus d'un citron vert.
passer le liquide au tamis pour enlever les graines en récupérant bien tout le jus
le peser
ajouter le même poids de sucre à gelée
faire bouillir 5 minutes sur grand feu
mettre dans un pot, comme une confiture.