• liqueur à la mûre

    Par cuisinetonjardin dans archives le 1 Août 2009 à 18:37
    Préparation : 20 min
    Cuisson : 10 min


    Ingrédients (pour 12 personnes) :

    - 1 kg de mûres
    - 600 g de sucre semoule
    - 1 litre d'alcool à 40°
    - 10 cl d'eau 


    Préparation :

    Faire mariner les mûres et l'alcool dans un bocal hermétique pendant 3 semaines. 

    Tamiser la préparation en la passant à travers un linge et presser les baies. 

    Dans une casserole, porter l'eau à ébullition avec le sucre, et mélanger le sirop à l'alcool. 

    Mettre en bouteilles et à consommer après 3 mois.
    « coquille d'oeufs pour plansConfiture de Mûres Sauvages »
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