pour 8 personnes

ingrédients :

6 courgettes moyennes

2 grosses tomates

1 l de lait

2 cubes de bouillon de boeuf

eau

préparation :

couper les courgettes en cubes ainsi que les tomates.

recouvrir d'eau

faire mijoter pendant 20 minutes et ajouter les cubes de bouillon.

mixer le tout jusqu'à obtention d'un texture sans morceaux

rajouter le lait

et remelanger le tout

le petit plus de Puce : rajouter des feuilles de menthe. çà relève bien le goût