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Par cuisinetonjardin dans Accueil le 17 Mars 2015 à 21:30...laisser tremper les mogettes pendant 8h enlever l'eau les faire cuire pendant 1h pendant ce temps couper en dés le fond de jambon et préchauffer le four dans un plat gratin, mélanger les mogettes, les dés de jambon, les morceaux de roquefort, crème fraiche et sel poivre par dessus le gruyère...