Escalope de dinde

Oignon

2 échalotes

Ail

1 cs moutarde

1 cs fromage blanc 0 %

Épices (curry, curcuma ...)

Dans un wok, sans matière grasse faire revenir escalope coupée en dés avec oignon émincé, ail et échalote. Couvrir pour garder l'eau de la viande et des condiments pour que ça n'attache pas. Quand la viande est bien saisie, ajouter fromage blanc et moutarde plus les épices.

Baisser le feu et laisser mijoter.