Ingrédients :

Pour 1 cake

- 3 carottes

- 2 courgettes

- 180 g farine

- 3 œufs

- 1 sachet de levure chimique 

- 10 cl de lait

- 10 cl d'huile

- sel / poivre

Matériel :

- pas grand chose

Préparation :

- couper les carottes en petits dès (6-7 mm de côté)

- les mettre dans une assiette creuse, la recouvrir d'un film plastique 

- le passer 4 min au micro-onde. 

- faire la même chose avec les courgettes 

- dans un saladier, mettre la farine la levure. 

- casser les 3 œufs, et commencer à mélanger, pour avoir une pâte homogène.

- ajouter petit à petit le lait et l'huile  jusqu'à l'obtention d'une pâte semi liquide et sans grumeaux !

- saler, poivrer l'appareil 

- ajouter les dès de carottes et de courgettes.

- mettre le tout dans un moule à cake

- faire cuire au four à 180°C pendant 45-50 minutes.