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Cordon Bleu allégé
ingrédients
1 escalope de poulet
1 tranche de jambon dégraissé
1 carré frais
1 oeuf
1 cs de son d'avoine
préparation :Tranchez l'escalope dans le sens de l'épaisseur, la fourrer avec le carré frais et le jambon.
Refermez l'escalope.
Dans une assiette creuse, battre l'oeuf.
Trempez l'escalope dans l'oeuf battu, puis dans le son d'avoine.
Passez à la poêle.
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