Ingrédients :

8 tranches de pain de mie
1 oeuf
100 g de jambon fumé
4 cuillères à soupe de crème fraîche
50 g de gruyère râpé
poivre

Préparation :

Mélangez la crème fraîche et le gruyère avec l'oeuf battu.
Beurrez l'extérieur du pain de mie. A l'intérieur, ajoutez le mélange avec une demi tranche de jambon (ou du jambon coupé en dés).

Cuisson :

Utilisez un appareil à croque-monsieur pendant le temps indiqué.
Sinon, vous pouvez les faire au four 5 à 10 minutes (thermostat 7), sur une plaque correctement beurrée. N'oubliez pas de les tourner entre-temps pour qu'ils cuisent bien des deux côtés.