Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 600g de courgettes
- 3 oeufs
- 10 cl de crème liquide
- 100 g de semoule
- 100 g de gruyère râpé
- herbes de Provence

Préparation :
1. Coupez les courgettes en petits dés, et faites-les cuire à la vapeur.
2. Faites cuire la semoule.
3. Mélangez les courgettes et la semoule, et versez le mélange dans un plat à quiche.
4. Dans un saladier, mélangez la crème, le gruyère, les oeufs et les herbes.
5. Versez cette préparation sur les courgettes, et enfournez pendant 45 minutes, à 180°C (th6).