Ingrédients :

250 g de navets

250 g de pommes de terre

50 g de beurre ou d’huile

1 oignon

½ botte de persil

Noix de muscade

Sel/ poivre

Préparation :

Râper les légumes et les assaisonner

Ajouter l’oignon haché et le persil

Faire revenir les légumes sous forme de galette avec le beurre ou l’huile 5 à 10 mn de chaque côté.