• Pain de Courgette

    Par cuisinetonjardin dans archives le 14 Juillet 2009 à 15:35
    Ingrédients:

    3 ou 4 courgettes
    3 ou 4 œufs
    1 petit pot de crème fraiche
    3 beaux oignons
    sel, poivre, persil.



     préparation :

    Faire cuire à l'eau courgettes et oignons.
    Bien égoutter.
    Mixer avec œufs, crème, sel, poivre.
    Dans 1 moule à cake, cuire à four doux 30/45 min.
    Manger frais avec une VINAIGRETTE À L'ÉCHALOTE ET AUX OIGNONS .
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