Ingrédients pour 4 personnes :

1 pâtisson,

500g de viande hachée,

sel, poivre,

du beurre

du gruyère râpé.

Faites cuire le pâtisson entier dans un grand volume d’eau, ôter le haut, enlever les pépins, retirer la chair et la mettre de côté.

Dans une poêle, faire fondre le beurre, revenir la viande et ajoutez la chair du pâtisson en petits dés. Salez, poivrez, mettre la préparation dans le pâtisson et enfournez avec le gruyère râpé pendant 20 mn à thermostat 7 (210°).  Dégustez !