Ingrédients :
 
* 500g de choucroute préparée cuite 
* 2 pave de colin surgelée 
* 150 ml de biere 
* jus de citron 
* 5 CS de creme allegée 15 % 
 
Préparation :
 
Réchauffer la choucroute.
Faire cuire les pavés de colins dans une poêle antiadhésive ou sur une feuille de cuisson. Quand les pavés sont dorés ajouter la bière et laisser cuire 5 à 10 min à feu doux. Saler, poivrer, ajouter le jus de citron et la crème en fin de cuisson.
Servir les pavés de colin nappés de sauce crème et accompagnés de choucroute.
 

servir  avec 100g de pommes de terre vapeur persillées