• poélée petites carottes et pommes de terre nouvelles avec des lardons

    Par cuisinetonjardin dans recettes à base de légumes racines le 20 Juin 2013 à 15:59

    Nettoyez ,épluchez les carottes ,faites les cuire 5 minutes à la vapeur dans l'auto-cuiseur.

    Gardez de coté.

     

    Nettoyez et grattez des petites pommes de terre nouvelles.Faites les cuire à l'eau.

     

     Dans une sauteuse,faites revenir 100 grs de lardons

     

    ajoutez 2 oignons hachés.

     

    Ajoutez alors carottes,pommes de terre,et 15 cl de créme fraiche liquide.

     

    Salez,poivrez et dégustez.

    « salade de roquette au parmesan, à la tomate et aux pignonsEmincé de veau au chutney de fraises »
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