Préparation :

Pour réaliser votre poulet tikka:

1/ A l'exception du poulet, mélangez tous les ingrédients dans une jatte.

2/ Coupez le poulet en cubes que vous ferez tremper dans le mélange précédent.
Couvrez et laissez mariner une nuit au réfrigérateur.

4/ Répartissez le poulet sur 4 brochettes et passez les 5 à 6 minutes sous le gril en les tournant souvent.

Retirez les morceaux de poulet tikka des brochettes et mettez-les sur des assiettes. Décorez avec le citron, les rondelles d'oignons et le persil.