Dans un saladier, mélanger ensemble l’huile, le jus de citron, l’ail, le sel et le poivre.

Décortiquer les crevettes et les essuyer.
Éplucher la mangue et la couper en dès.
Effeuiller la mâche.
Déposer le tout dans le saladier, bien mélanger.

Disposer ce mélange dans 4 assiettes.
Parsemer de basilic frais haché.