Temps de préparation : 10 Minutes
Temps de cuisson : 10 Minutes

Ingrédients :

60g de pain poil,ne
5 Champignons de Paris + 5 giroles
10g de beurre
2 échalotes émincées
1/2 citron
25g de crème allégée
2 cuil. à soupe de persil
Sel et poivre

Préparation de la recette :

Faire fondre le beurre avec les échalotes, les champignons hachés (sans les giroles) et le jus de citron.
Saler, poivrer.
Faire cuire à feu vif.
Ajouter la crème et laisser réduire.
Faire sauter les giroles.
Griller le pain, recouvrir avec les champignons, puis les giroles et le persil.