ce midi petite entrée improvisée, quand on a pas le temps

ingrédients :

une plaque de truite fumée

une pyramide de chèvre frais

2 avocats

1 citron vert

aneth

préparation :

couper les tranches de truite en morceaux

mettre dans le fond de verrines

mixer l'avocat et le chèvre frais ajouter le jus de citron vert

recouvrir le mélange sur la truite et saupoudrer d'aneth

réserver au frais 

bon appétit