Préparation:

Dans un chaudron moyen faire ramollir l'oignon dans la margarine et la margarine à l'ail. Mettre la farine bien mélanger et ajouter le lait .Toujours brasser pendant que la sauce épaissie. Lorsque vous avez la consistance désirer mettre les épices et les crevettes et chauffer 2 minutes seulement pour que les crevettes ne durcisses pas,retirer du feu et servir sur les vols-aux-vents que vous aurez pris soin de retirer le capuchon pour remplir le centre et remettre le capuchon.