comme demain je travaille tard , j'ai pris de l'avance

il reste encore du potiron d'hier

Ingrédients

1 pâte brisée 

600 g de chair de potiron

50 g de jambon en dés

du cumin

3 œufs

10 cl de crème fraîche liquide

Du sel et du poivre

Du gruyère rapé

Préparation

Détaillez la courge en cubes puis faites cuire à la vapeur environ 20 minutes.

Préchauffez le four à 210° 

Écrasez la courge puis essayez d'en enlever le maximum d'eau.

Battez les œufs avec la crème, salez, poivrez et ajoutez le cumin.

Versez la préparation sur la courge et mélangez. Versez l'appareil dans le moule à tarte.

Ajoutez les dés de jambon par dessus, intégrez-les légèrement au mélange.

Saupoudrez de gruyère

Enfournez 35 minutes.

bon appétit

Ce soir nous avons reçu un petit gadget

comme des enfants on a voulu le tester immédiatement, comme c'était soupe au chou le choix de la recette s'est orienté vers du salé

avec l'aide de la mini puce, c'est bien des petits ateliers pour occuper les enfants

il y a encore des progrès à faire, ça paraissait simple sur les vidéos

pour 2 Personnes

Ingrédients :

30 g de parmesan râpé

1 œuf

75 g de farine

10 cl de lait

1/2 c. à café de levure chimique

15 g de beurre fondu

muscade

Préparation :

Dans une casserole, faites chauffer le lait et le beurre.

Dans un saladier mettez la farine, la levure et l'œuf et mélangez avec le lait et le beurre

fondu.

Assaisonnez à votre convenance et ajoutez le parmesan râpé.

Laissez reposez 30 min

Dans une poêle, faites fondre 1 morceau de beurre et versez 1 cuillère à soupe de pâte

pour confectionner un pancake épais.

Faites cuire comme des crêpes. Réservez au chaud.

avec les petits on a fait des madeleines pour les goûters de la semaine

du moins ce qui en reste

il faut : 

3 œufs

100g de beurre fondus

100g de sucre

150g de farine

1 cas de fleur d'oranger

des pépites de chocolat

on mélange le tout 

et 12 min au four à 200°

bon appétit