4 personnes

4 filets de cabillaud (environ 500 g)

2 belles courgettes

2 échalotes

Ail

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Laver et couper les courgettes en gros dés. Peler et hacher les échalotes. Couper les filets de cabillaud en

cubes.. Dans une sauteuse contenant l'huile chaude, déposer les courgettes l’ail et les échalotes et faire cuire

environ 10 minutes à feu moyen et à couvert.

Ajouter les cubes de cabillaud. Faire cuire environ 5 minutes à feu moyen et à couvert.

Mélanger délicatement et servir.