Pour 4 personnes

Temps de préparation : 15 minutes

ingédients :

300g de carottes râpées

300 g de Kiwis soit 1 Kiwi par personne

2 cuillères à soupe de gingembre haché

3 cuillères à soupe d'huile de maïs

5 cuillères à soupe de jus de citron

sel - poivre

préparation :

Verser le jus de citron sur les carottes râpées.

Bien mélanger puis ajouter le gingembre râpé et l'huile. S

aler et poivrer puis mélanger à nouveau.

Décorer avec des rondelles de Kiwis.

Servir frais.