Ingrédients :

2 concombres

Fromage ail et fines herbes

Préparation :

Commencer par éplucher les concombres puis les couper en petits cubes. Les faire cuire dans une poêle à feux doux en mélangeant régulièrement. Vous pouvez alterner cuisson à couvert et sans couvercle voire mettre un fond d’eau si nécessaire. Quand les concombres sont fondants, ajouter 3 belles cuillères à soupe (plus ou moins, selon vos goûts) de fromage ail et fines herbes. Mélanger et servir.