500 gr de coquillettes
 80 gr de beurre
 1 gousse d’ail
 quelques feuilles de basilic
 6 tomates séchées marinées à l’huile
 sel, poivre

préparation :

 Faire chauffer une marmite d’eau salée.

 Mixer la gousse d’ail et le basilic, ajouter le beurre mou, sel et poivre, mixer encore quelques secondes pour que tous les ingrédients se mélangent.

 Couper les tomates séchées en petits cubes.

 Plonger les coquillettes dans l’eau bouillante, faire cuire 6 mn à partir de la reprise de l’ébullition.

 Mettre le beurre au basilic 1 mn au micro onde puissance moyenne.

 Égoutter les pâtes.

Servir dans des assiettes individuelles les coquillettes avec une cuillère à soupe de beurre de basilic fondu. Parsemer de dés de tomates séchées.