Portions :4 parts

Temps de préparation :15 min

Temps de cuisson/repos :120 min

Plat chaud

Les ingrédients

400.0 gr Crevettes roses décortiquées

1.0 cs Gingembre frais

1.0 cs Coriandre (bouquet)

1.0 u Ail

100.0 gr Amande en poudre

2.0 u Yaourt brassé nature

2.0 cs Huile d'Olive

1.0 p Sel

1.0 p Poivre

Préparation des crevettes:

Décortiquer les crevettes et enlever la veine centrale à l'aide d'un couteau. 

Préparation de la marinade:

Éplucher et hacher l'ail. Puis dans un saladier, mélanger aux yaourts: l'ail, l'amande en poudre et les épices.

Puis faire mariner pendant au moins 2heures les crevettes.

Cuisson:

Dans une poêle, faire revenir l'huile d'olive puis poêler les crevettes à feu vif. Ajouter enfin la coriandre

hachée.

Présentation,

A Proposer avec du riz épicé.