• Gaspacho de melon au Muscat

    Par cuisinetonjardin dans archives le 24 Juin 2010 à 22:17

    Pour 4 personnes 
    Temps de préparation : 10 mn 
    Temps de cuisson : 5 mn 

     

     

    1 melon
    1 c. à café de gingembre moulu
    25 ml de Muscat (ou 30)
    quelques feuilles de menthe
     Evider le melon.


    Dans un mixer, mettre le melon, ajouter la c. à café de gingembre et le Muscat, puis mixer le tout.


    Répartir dans les verrines.


    Mettre au frais quelques heures.

    Présenter avec une à deux feuilles de menthe et une paille.
    « Lapin au vin blanc (à la cocotte)Glace à la vanille »
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