Pour 6 personnes

200 gr de farine + 1 paquet de levure

150 gr de sucre + 1 paquet de sucre vanillé

200 ml de lait

100 ml d’huile de pépin de raisin (à mettre en dernier)

Beurrer le plat et y mettre les fruits (500 gr de groseilles minimum).

Rajouter les ingrédients

Mettre au four moyen à 180° pendant 20 minutes (sortir le plat quand c’est doré).

Pendant la cuisson, préparer 100 gr environ de beurre fondu (et non cuit) avec 1 cuillère à soupe de sucre et 1 jaune d’œuf.

Rajouter des amandes effilées.

Etaler cette préparation sur le gâteau (doré) sorti du four.

Remettre le TOUT au four pendant 5 à 10 minutes minimum pour faire dorer.