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Gratin au céleri
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes puis 30 minutes
Ingrédients :
Pour 4 personnes
4 cœurs de céleri branches
500 g de brousse
3 œufs
100 g de Comté
25 g de beurre
sel, poivre
1. Préparer les cœurs de céleri en conservant les branches les plus claires et les faire cuire à l’eau bouillante salée.
2. Mélanger la brousse et les œufs, saler, poivrer.
3. Verser le mélange sur les cœurs de céleri préalablement égouttés et disposés dans un plat à gratin.
4. Recouvrir avec le comté râpé.
Régalez-vous !
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