Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 saucisson à cuire
- 3 œufs
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 15 cl de crème fraîche épaisse
- sel

Préparation :

Préchauffer le four à thermostat 5 (150°C).
Battre les œufs avec 2 pincées de sel. Ajouter le verre de crème et bien mélanger. Incorporer la farine mélangée à la levure chimique.
Beurrer ou chemiser un moule à cake (avec du papier sulfurisé), déposer un tiers de la pâte, poser le saucisson dessus tel quel, puis le recouvrir de la pâte restante.
Cuire au four à thermostat 5 pendant 40 min.

avec une petite soupe de potiron en entrée

bon appétit