ingrédients :

pour 4 personnes :

- 250g de bifteck de surlonge à griller 

- 2 gousses d’ails hachés 

- 2 cuillères à café de sauce soja 

- 2 oignons émincés 

- 2 cuillères à soupe d'huile 

- Sel, poivre

préparation :

TEMPS DE PREPARATION : 30 mn

- Couper le bifteck en tranches très fines. 

- Dans un saladier mélanger la sauce soja, l'ail haché, sel et poivre, ajouter les tranches de viande et laisser mariner pendant 10 minutes. 

- Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire cuire les tranches de viande jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajouter les oignons émincés et laisser fondre en remuant avec une cuillère en bois, saler et poivrer. 

- Servir aussitôt.