pour 4 personnes

2 pâtissons

2 pommes de terre

1 càc de poudre de bouillon

1 càc d’huile

1 pincée muscade

sel, poivre.

Couper le haut du pâtisson.

Avec une cuillère, retirer les graines du pâtisson.

Avec un couteau et de la patience retirer la chaire sans casser la pâtisson.

Peler les pommes de terre et les couper en quatre.

Dans une grande casserole, chauffer l’huile et les épices.

Ajouter les légumes et cuire pendant 1 minute.

Ajouter 1l d’eau et cuire pendant 20 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Mixer la soupe et servir la soupe dans la coque des pâtissons.