www.tracegps.com/fr/parcours/circuit2976.html

vu du départ de la randonnée en haut des télésièges d'Avoriaz



vue à mi descente pour accéder aux cascades



















quelques animaux rencontrés en "liberté" en accédent aux cascades


















aux pieds des cascades


chemin d'accés aux Lindarets

petit déjeuner
    1bol de lait
    2 tartines
    1 cac de confiture maison
    1 verre de jus d'orange maison

11h
     1 kiwi

midi
     haricots verts
     pâtes
     bifteck haché
     salade de fruit

gouter
     1 pomme

diner
     croques monsieur
     salade
     yaourt

pour 4 personnes Ingrédients :

- 150 g de semoule précuite grain moyen   - 2 oignons blancs nouveaux   - 2 tomates fermes   - 1 petit concombre   - 1 brin de menthe fraîche   - 4 brins de persil   - 5 cuillères à soupe d'huile (10 cl)   - 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin   - 1 citron   - Sel, poivre

Recette :

Presser le citron dans un bol à travers une passoire afin d'éliminer les pépins. Émincer les oignons blancs, puis les hacher finement. Verser la semoule dans un saladier, ajouter les oignons hachés et le jus du citron; bien mélanger. Laver et couper en quatre les tomates, éliminer le jus et les pépins, détailler la pulpe en petits dés. Prélever la moitié du concombre, l'éplucher, l'épépiner et détailler la pulpe en petits dés. Ajouter à la semoule les tomates, le concombre, 5 cuillères à soupe d'eau, l'huile, le vinaigre, saler et poivrer. Aérer le mélange à l'aide d'une fourchette.

Couvrir avec du film alimentaire et laisser 6 à 12 heures au réfrigérateur. Une heure avant de consommer, ciseler finement le persil et la menthe, ajouter à la préparation, bien mélanger. Servir frais