• sauce échalote moutarde

    Par cuisinetonjardin dans Accueil le 21 Janvier 2016 à 21:37

    ingrédients :

    200g d’échalote épeluchée

    3 cas de crème fraiche épaisse

    1 cas de moutarde ancienne

    beurre

    sel poivre

     

    préparation :

    dans une poêle, faire fondre le beurre y ajouter les échalotes coupées en fines tranches.

    faire rissoler les échalottes

    une fois cuites, insérer la crème fraiche, la moutarde et sel poivre

     

    sauce échalote moutarde

     

     

    nous l'avons servi avec les boudins blancs

     

    bon appétit

     

     

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