...personnes : 800 g d’oignons jaunes 8 c.soupe d’huile 1 c. à soupe de farine 1,2 litre de bouillon maigre sel et poivre Préparation : Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles, plutôt finement. Chauffez l’huile dans un faitout et faites-les suer pendant 10 minutes en...

...Ingrédients : - 7 carottes - 12 feuilles de menthe - 1 gousse d'ail - 1/2 cube de bouillon de légumes - huile d'olive - sel, poivre Préparation : Peler et couper grossièrement les carottes. Les plonger dans l'eau bouillante 10 min environ. Les couper ensuite en...

...http://www.jeanyvesbruyas.com/wprecettes/veloute-potimarron-panais-et-chou-frise/#.VHsW87Efoxw   mais on a simplifié juste potimarron chou frisé bouillon de poulet   on peut rajouter de la crème fraiche pour faire  un vélouté   le mariage des deux légumes est surprenant. je n'y avais pas...

pour accompagner nos filets de limandes   nous avons fait cuire les cotes de bettes dans du bouillon de légumes et nous avons laissé cuire pendant 2 heures pour bien les ramollir. après nous avons ajouté le riz   avec les feuilles on peut faire...

Ingrédients 1 potimarron 2 cubes de bouillon légumes 2 cas de crème fraîche   Préparation  : Couper le potimarron en deux, enlever les graines (on peut les récupérer pour les faire griller à l’huile ou sinon les replanter au jardin l’année prochaine), l’éplucher, le couper en...

...réparation : environ 20 min Cuisson : 1 h   Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 chou blanc - 1 bouillon cube de légume - huile d'olive - ail en poudre - sel et poivre - eau   Préparation :   Découpez le chou en morceaux (avec un couteau ou dans un robot).    Placez le tout dans une...