prendre 2 kiwanos les vidés de leur pulpe.
faire bouillir cette pulpe avec le jus d'un citron vert.
passer le liquide au tamis pour enlever les graines en récupérant bien tout le jus
le peser
ajouter le même poids de sucre à gelée
faire bouillir 5 minutes sur grand feu
mettre dans un pot, comme une confiture.

avec la petite récolte du jour

http://lejardindupetitrousseau.eklablog.com/26-09-2014-a112626250

on a testé un jus de kiwano

coupez les en deux, avec une cuillère à soupe, extraire la chair et la mettre dans un blender avec 100g de sucre environ et un jus de citron

mixez le tout

pour une texture onctueuse, filtrer le jus pour supprimer les éclats de pépins

c'est excellent

je viens de récolter quelques poivrons et une tomate. et il me reste des courgettes

j'ai tout coupé en petits morceaux

et mis dans une poêle, un peu d'huile d'olive

après quelques minutes, j'ai ajouté du massalé doux mauricien

on a laissé cuire jusqu'à ce que les morceaux de courgettes soient tendres

avec un peu de riz et du flétan çà fera un bon petit repas

bon appétit