Gratin au céleri

Préparation : 15 minutes 

Cuisson : 15 minutes puis 30 minutes

Ingrédients :

Pour 4 personnes

4 cœurs de céleri branches

500 g de brousse

3 œufs

100 g de Comté

25 g de beurre

sel, poivre

1. Préparer les cœurs de céleri en conservant les branches les plus claires et les faire cuire à l’eau bouillante salée.

2. Mélanger la brousse et les œufs, saler, poivrer.

3. Verser le mélange sur les cœurs de céleri préalablement  égouttés et disposés dans un plat à gratin.

4. Recouvrir avec le comté râpé.

Régalez-vous !