pour 4 personnes

ingrédients :

une botte de cote de bette

5 topinambours

10 cl de crème liquide

1 litre de bouillon de poule

préparation :

séparer les feuilles des cotes

couper  les cotes en morceaux

éplucher les topinambours et les couper

mettre dans une marmite, les recouvrir  de bouillon de poule

laisser cuire une vingtaines de minutes

mixer

ajouter la crème fraiche liquide

ajuster avec un peu d'eau si nécessaire pour qu'elle soit pas trop épaisse

bon appétit

comme je n'avais pas beaucoup de temps pour le dessert de ce midi

je suis partie sur 2 recettes simples :

 gâteau au yaourt

et

caramel au beurre salé

on obtient ce joli dessert avec un peu de garniture

bon appétit

pour  8 Personnes
Préparation :   15 min
Cuisson   : 35 min

 

Ingrédients

1 pot de yaourt (garder le pot pour le reste de la recette)
2 oeufs
3 pots de farine
2 pots de sucre
1 pot d'huile
1 sachet de levure chimique

Préparation

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Mélangez le yaourt, le sucre et les oeufs entiers jusqu'à blanchissement, intégrez l'huile puis la farine et la levure.

Remuez bien.

Versez dans un moule à gâteau.

Enfournez pendant 35 min.