Ingrédients : 
- 200 gr d’olives vertes
- 50 gr de thon en boite
- 1 c à c bombée de câpres
- 1 gousse d’ail
- 1 c à s de jus de citron
- 4 ou 5 c à s d’huile d’olive

préparation :
Dénoyauter les olives vertes.
Faire égoutter le thon.
Eplucher la gousse d’ail

Mettre dans le bol d’un robot mixeur tous les ingrédients sauf l’huile d’olive.
Mixer.

Lorsque le mélange approche de la texture que vous souhaitez obtenir, ajouter l’huile d’olive en filet tout en continuant de mixer et jusqu’à obtenir la consistance désirée.
Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Ingrédients (pour 6 personnes)

- 250g de miel
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1/2 cuillère à café de cardamome
- 2 clous de girofle réduits en poudre
- 1 pincée d'anis vert réduit en poudre
- 250g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 5 cl d'huile de tournesol
- le zeste d'une orange
- 1 petite tasse d'eau bouillante

Préparation

Mélanger l'eau bouillante, le miel, le zeste de l'orange et les épices.
Ajouter la farine, l'huile et le 1/2 sachet de levure, mélanger.
Verser dans un moule beurré et fariné.
Cuire 50 minutes à 180° C.

Ingrédients (pour 6 personnes)

- 1 kg de petites courgettes
- 2 gousses d’ail, 1 oignon 
- sel, poivre, basilic, noix muscade, curcuma, herbes de Provence
- 4 œufs
- 1 pot de crème fraiche
- 4 biscottes émiettées en chapelure
- sauce tomate au basilic et herbes de Provence

Préparation