une petite recette rapide pour changer de la sauce tomate dans les pâtes 

Durée 10 minutes

Ingrédients :

2 bouquets de basilic

10 cl d’huile d’olive extra vierge

120 g de pignons de pin

80 g de parmesan

2 gousses d’ail

sel

poivre

Préparation

Faire torréfier légèrement les pignons de pin dans une poêle antiadhésive à feu moyen

jusqu’à ce que les pignons soient légèrement dorés (3 à 5 minutes maximum)

Équeuter les bouquets de basilic en retirant les tiges pour ne conserver que les feuilles

Râper le parmesan grossièrement

Écraser les gousses d’ail.

Verser les pignons de pin, les feuilles de basilic, le parmesan et l’ail dans le bol d’un

mixeur.

Mixer le tout grossièrement

Verser la moitié de l’huile d’olive

Miser à nouveau un peu plus finement

Ajouter le reste de l’huile d’olive jusqu’à obtenir la consistance que vous désirez

Saler et poivrer à votre convenance

bon appétit

alors celle là il fallait y penser, je dois être sévèrement tordu...

comme d'habitude, en ce moment, je suis en manque d'inspiration et le frigo pratiquement vide...

une pâte à pizza, bingo mais quoi mettre dessus. il faut un peu de légumes. il y a des bonnes carottes au potager et çà rend aimable

bon trêve de blabla, voici la recette improbable que vous ne trouverez nul part ailleurs

Ingrédients :

1 pâte à pizza

2 oeufs

1 boite de thon

2 cas de purée de tomates

2 cas de crème fraîche épaisse

3 carottes

de la sarriette 

Préparation :

préchauffer le four à 200°

étaler la pâte à pizza 

mélanger la crème fraîche et la purée de tomates et badigeonner la préparation sur la pâte

émietter le thon

laver, éplucher et râper les carottes.

ajouter aux carottes les œufs battus et la sarriette.

mettre cette dernière préparation sur la pizza

enfourner 15-20 minutes

bon appétit

Préparation 5 min Cuisson 5 min

Ingrédients

40 g de sucre

75 ml d'eau

3 bananes

1 citron vert

15 ml de rhum

Préparation :

Verser le sucre et l'eau dans une casserole. Chauffer doucement jusqu'à dissolution du sucre. Verser le sirop obtenu dans un plat creux et laissez-le refroidir.

Rapper finement le zeste des citrons verts au dessus de sirop puis ajouter le jus de citron vert pressé.

Peler, puis couper les bananes en fines rondelles. Ajouter les rondelles au sirop citronné et les laisser mariner 1 heure au réfrigérateur avant de servir.

Servir les bananes dans des coupelles et les napper de 2 cuillerées à soupe de sirop additionné de rhum

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