Ingrédients pour 8 scones

120 g de farine de châtaigne

120 g de farine de riz

25 g de sucre de coco

100 g de pépites de chocolat

1 sachet de levure

1 pincée de sel

50 ml de lait de riz

1 oeuf

50 g de purée d’amande

Préparation :

Préchauffez le four à 180 degrés

Dans un grand saladier, mélangez les ingrédients secs : farine, sucre, pépites, levure et sel

Ajoutez l’oeuf, le lait et la purée d’amande.

Mélangez jusqu’à obtenir une boule de pâte souple. Elle ne doit pas coller. Ajoutez un peu de farine si nécessaire.

Étalez la pâte en cercle sur un plan de travail fariné, sur une épaisseur de 2 cm

Découpez le cercle en 8 parts

Déposez les scones sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez 15 minutes à 180 degrés

Laissez tiédir sur la plaque et… Bon appétit !

source vivre healthy

INGREDIENTS :

• 2 œufs

• 100 g. de sucre

• 1 sachet de sucre vanillé

• 1 pot de yaourt nature

• 70 g. de farine

• 2 cuillères à café de levure chimique

• 70 g. de beurre

• 5 pommes golden

• 1 pincée de sel

PRÉPARATION :

1. Dans un saladier, battre les œufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé et faire blanchir le mélange 

2. Ajouter le yaourt et bien mélanger. Ensuite ajouter la farine tamisée avec la levure Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation précédente . Ajouter le sel et bien mélanger pour avoir une préparation homogène .

3. Laver et éplucher les pommes, retirer le trognon à l'aide d'un vide pomme

4. Couper les pommes en 2 puis en tranches fines

5. Les ajouter au fur et à mesure à la pâte et mélanger délicatement

Recouvrir un moule à manqué de papier sulfurisé, puis verser la pâte

6. Tasser les pommes pour qu'elles soient bien à plat

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 à 45 min 

Mélangez une boite de thon, un avocat, jus d'un demi citron , des carottes  râpés , oignons finement hachés , sel , poivre , filet d'huile , filet de vinaigre, quelques graines de sésame.