pour 4 personnes

Préparation : Moins de 15 minutes
Cuisson : De 15 à 30 minutes

Ingrédients
1 grosse boite de tomate
1l de bouillon de legumes
100g de pain rassis
piment d espelette
sel poivre

faire chauffer le bouillon

mettre les tomates et le pain

eventuellement 1 gousse d ail

mixer le tout

assaisonner avec le piment, sel poivre a doser selon les gouts

pour 2 personnes

Temps

Ingrédients

• 1/2 concombre
• 1 yaourt nature
• 1 cac de jus de citron
• 1 cac de sauce soja

Recette

1couper les concombres en bâtonnets

2mélanger le reste des ingrédients dans une petite tasse

3servir dans une assiette

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 45 minutes

pour 4 personnes

Ingrédients

4 petites aubergines

500 g de chair à saucisse

5 g de fond de veau déshydraté

Méthode de préparation

1. Allumer le four sur 180 C (Th 6)

2. Couper les aubergines en 2 et creuser les aubergines. Mettre la chair dans une casserole et ajouter la chair à saucisse et faire cuire à feu doux. Casser les morceaux avec une fourchette . Ajouter le fond de veau.

3. Ajouter la chair à saucisse dans les aubergines et mettre dans un plat carré ou rectangulaire.

4. Enfourner pendant 45 minutes et servir bien chaud.